Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

salad cÃƒÆ Bún sườn chua ngon như mẹ nấu cánh gà rán mặn gà hấp nấm cách làm thiệp món salad nuong ca chua banh nep bồ xoi do cách làm cá tết nguyên đán hoc nau An Dưa góp Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn cho Nấm dùi gà XÔi giải pháp cách nấu xôi vó bun tron nam bua trua mon heo sup tom thạch hương cà phê my y sot ngheu hấp trứng cac mon lau ngon Mon Canh ha Kem sua ngao nấu cháo Cún Khang Thịt bò trộn dưa leo và hành lam pasta so ngon gan gà món ăn lợi sữa ca cha Bột gao Sup tom rau cu ngon thước bà nh gỏi khổ qua Tuần bun ngheu doc mung ngon bún bún xương sườn non Hằng MT món ăn hàn quốc mì trứng cuộn kem chuối banh my ngon com chien xa xiu CÃƒÆ Nuong nấu cá với cà chua trung cuon tom chien dua ngon dau phu chien cay nem rán trang tri mon an khoai lang chiên bọc phô mai cách làm pate gan Món Chè mi cay ca bien hap mì trộn sau Bạch Dương trung cut kho chất sắt Thân cach che bien ga thú vị công thức phô mai ricotta la dau tam sua ngon bookmark goi muc ngo sen đùi gà xào rau củ chay Xôi ngon hen chien trung đâu phu TƯ XUYÊN 10 bò cuốn ca hôi xông khoi Ngó sen kem socola ngon cha muc chien thom ngon Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có ngũ cốc ăn sáng mon bun oc Cách làm Bánh mì Công dụng bất ngờ của lò vi sóng Trải Canh dứa pha lau mon nguoi Hoa lam banh khoai lang ngon gà rút xương lam gio thu tom cang sot nuoc mam va buoi thuà Cach lam kem Cất đồ món làm nhanh suon nuong bbq ngon nam bộ đùi gà hầm luon nhat xao nam Làm Bánh cách làm pasta phô mai ớt min chả hến thịt bằm món ốc 4 bí quyết chọn dầu ăn cho bếp thit kho trung ga nau gung Chien com Bắp bò bò gỏi Banh chung làm sữa chua bằng sữa tươi Nấu chè